четвртак, 18. септембар 2014.

MUSAKA OD CRVENE PEČENE PAPRIKE


musaka od pečene paprike

potrebne namirnice:

1 kg crvene debele mesnate paprike
300 gr mlevene junetine ili svinjetine
veća glavica luka
čen b luka
so, celerovov, peršunov list, malo bibera
slatka crvena paprika, malo ljute paprike
malo masti

dva belanca
šolja kisele vode

način pripreme :

Na malo dovoljene masnoće uz podlivanje vodom izdinstajte luk, dodajte meso
 pa propržite da ispari suvišna tečnost. Dodajte začine, sitno iseckan čen bluka i sklonite sa strane.

Papriku koju ste prethodno ispekli i oljuštili posolite i složite u podmazanu tepsiju, zatim stavite red mesa, ponovo paprika, meso i završite paprikom.

Belanca malo viljuškom umutite dodajte kiselu vodu, posolite malo i prelijte musaku .

Rernu zagrejte na 220 stepeni i pecite.

musaka od pečene paprike 

5 коментара:

  1. Odlično izgleda! Baš sam je skoro pravila i vrlo je izdašna. Ova tvoja deluje fenomenalno na ovom tanjiru, ili već ne znam na čemu je parće?

    ОдговориИзбриши
  2. Bobo,hvala na ovom bloggu, polako ulazim u svet hrono ishrane. Zanima me koliki je "greh" jesti mesano mleveno meso(svinjsko i junece)? Imam ga bas puno u zamrzivacu...

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Zbog bržeg varenja se uzima jedna vrsta mesa. Po meni nije veliki greh, naročito ako ste van restrikcije i ako nemate veliki višak, ali opet kažem brže se vari jedna vrsta mesa.. :)

      Избриши
  3. Анониман25. март 2016. 08:40

    Super je recept,koliko se pece u rerni? :) pozdrav

    ОдговориИзбриши

hvala Vam što me pratite