петак, 05. септембар 2014.

PROSO PROJA


proso proja



potrebne namirnice :

3 belanca
150 gr prosenog brašna
1oo gr integralnog pšeničnog brašna ili raženo u restrikciji
1/2 dcl ulja od koštice grožđa
100 gr mladog sira
100 gr šunke
50 gr seckanih maslina
1 dcl kisele vode
prašak za pecivo
malo soli



način pripreme : 

pomešati suve sastojke, dodati kiselu vodu i na kraju lagano umešati sneg od tri belanca.

Staviti u zagrejanu rernu i peći oko pola sata. Ako stavite ove dve vrste brašna, proja će biti svetla. Ako menjate integralno pšenično raženim biće malo tamnija, ali ukus je isti.






Нема коментара:

Постави коментар

hvala Vam što me pratite