петак, 28. новембар 2014.

Flekice sa kupusom 

kupus sa flekicama


potrebne namirnice :

mala glavica kupusa
integralna testenina
kašika dozvoljene masnoće
velika glavica crvenog luka
čen ili dva belog luka
so, biber, kulinat, lovorov list

100 gr mesnate slanine ili pečenice


Za flekice  :


100 g raženog

100 g graham brašna 
1 jaje

Ako postite, izbacite slaninu, a testeninu napravite ovako Trganci

Možete koristiti  i gotovu integralnu  testeninu, ali ukusnije je sa domaćom.
Testeninu razvaljajte tanko isecite na kockice obarite i procedite, pa ostavite sa strane.
Luk iseckajte na tanka rebarca, dodajte na zagrejanu masnoću, malo posolite i dinstajte.


Kad dobije zlatno žutu boju, dodajte 100 gr sito iseckane mesnate slanine ili pečenice, kratko propržite, zatim dodajte sitno seckan beli luk .


Čim beli luk zamiriše dodajte kupus iseckan na krupnije kockice, lovorov list, biber i kulinat po želji, zatim poklopite i dinstajte da kupus omekša.

Dinstanom kupusu dodajte pripremljenu testeninu, sve spojite  i dinstajte jos 5 minuta da se  sjedine ukusi.

Ako je dobra šerpa sa debelim dnom nema potrebe dodavati nikakvu tečnost, ako nije dodajte malo vode da ne bude presuvo.


Ponekad napravim sa heljdinim špagetama 





Нема коментара:

Постави коментар

hvala Vam što me pratite