среда, 04. фебруар 2015.

PRIPREMA ŽITARICA





1šolja npr. prosa
3 šolje vode

Da bi žitarice zadržale što više hranjivih sastojaka najbolje ih je uveče prvo oprati , zatim preliti hladnom vodom  (jedna šolja prosa , tri šolje vode) malo posoliti i staviti na šporet da provri, smanjiti i kuvati tri do četiri minute. 
Skloniti sa ringle, poklopiti i ostaviti do jutra.

Ujutro im dodajte šta volite, malo prepržene slanine, semenke koje volite, kiselo mleko ili  sir...

Na ovaj način možete pripremiti i heljdu, kinou, speltu, amarant.

Takođe možete samljeti proso,heljdu ili speltu pa napraviti kašu od žitarica, veoma je slična palenti naročito od prosa.

3 коментара:

hvala Vam što me pratite