петак, 25. децембар 2015.

AMERIČKE PALAČINKE

američke palačinke

potrebni sastojci :

200 gr brašna po izboru
2 dcl kisele vode
2 kašike kokosovog ulja
pola praška za pecivo
1 jaje
malo nastrugane korice limuna
so

način pripreme :

Brašno, so i prašak za pecivo pomešati u jednoj posudici. U drugoj viljuškom umutiti jaje, dodati kiselu vodu i ulje. Sipati u brašno i laganim pokretima sve sjediniti.

Zagrejati tiganj u  koji ste kapnuli nekoliko kapi ulja.
Kutlaču napuniti smesom, sipati na sredinu  zagrejanog tiganja. Ove palačinke su deblje i prečnik im je  desetak cm, tako da ne brinete što je smesa gusta.
Smanjite temperaturu, sačekajte da se sa donje strane zapeče, a sa gornje strane pojave mehurići.
Okrenite palačinku i dopecite je.
Ja sam koristila spletino, raženo, pšenično integralno. Sa ostalim brašnima nisam probala.
Kokosovo ulje možete menjati, maslacem, uljem od komine maslina, uljem od koštice grožđa, a može i rastopljena mast.





Нема коментара:

Постави коментар

hvala Vam što me pratite