среда, 16. децембар 2015.

ROLNICE SA KISELIM KUPUSOM

rollnice sa kiselim kupusom


potrebne namirnice :
kiseli kupus oko 1kg
glavica luka
malo mesnate slanine
biber, lovor
heljdine kore
kašika masti ili ulja

Na masti izdinstati sitno iseckan luk, pred kraj dodati slaninu, malo propržiti,  ubaciti na tanke rezance iseckan kupus, posoliti, pobiberiti, dodati malo lovora u prahu ili jedan izmrvljen list. Nastaviti sa dinstanjem, po potrebi dodavati malo vode da kupus omekša i malo porumeni.

U činijici pomešati kašiku otopljene masti i 1 - 1,5 dcl vode.

Koru po dužini preseći da rolnice budu uže, poprskati  vodom i masti. Rasporediti kupus po kori, prebaciti koru sa sa leve i sa desne strane prema unutra, urolati rolnicu. Rolnice slagati u tepsiju. Uzeti četkicu i svaku rolnicu premazati, masti i vodom koja je preostala.
Peći u rerni dok ne porumene.

Za vreme posta mast zameniti uljem, izbaciti slaninu

Нема коментара:

Постави коментар

hvala Vam što me pratite