петак, 22. јануар 2016.

Tart sa prazilukom i tikvicama

tart sa prazilukom i tikvicama


potrebne namirnice :

125 gr ječmenog brašna
125 gr raženog brašna
150 ml mlake vode
kafena kašičica soli
kafena kašičica puna masti
kafena kašičica praška za pecivo


nadev :

1 deblji struk praziluka
2dcl narendanih i oceđenih tikvica
malo mesnate slanine
2 jaja
so, biber, čen belog luka

Jutros se u frižideru našao praziluk, otopljene tikvice koje treba potrošiti da se ne pokvare, slanine i jaja uvek ima.. počela sam praviti, a nisam znala šta će ispasti, tako je nastao ovaj recept..


način pripreme :

Od navedenih sastojaka sam umesila testo. Oklagijom sam razvaljala kao za pizzu, prebacila u okruglu tepsiju i videla da je krug prevelik, podigla sam višak  na stranice tepsije, malo poravnala i izbockala viljuškom. Prečnik tepsije je 26 cm




Praziluk sam stavila u malu šerpicu, dodala čašu vode i kafenu kašičicu masti sve sam malo posolila.
Kad je voda potpuno isparila, dodala sam dobro oceđene tikvice i slaninu, malo bibera i čen belog luka sitno icekan. Sve sam još nekoliko minuta propržila i tako vruće premazala preko testa. Dva jaja sam umutila viljuškom malo posolila i kašikom ravnomerno rasporedila preko svega.





Pekla sam dvadesetak minuta na 200 stepeni.


Koristila sam tikvice iz zamrzivača.



Нема коментара:

Постави коментар

hvala Vam što me pratite