субота, 14. мај 2016.

Kako " ne zabrljati" ako pokušavate smršaviti 

Napisaću nekoliko trikova koji meni pomažu da ne zabrljam i da istrajem .

Prvo kupim sve potrebne namirnice (one nedozvoljene ne gledam :) )

Kad kupujem uvek gledam deklaracije, ako proizvod sadrži hidrogenizovane biljne masnoće, šećer takve proizvode ne kupujem.

Nikad ne preskačem obroke :) (da ne bi došla u iskušenje da pogrešim između obroka ili da uzmem nešto nedozvoljeno.)

Pomaže mi kad napravim plan ishrane barem za nedelju dana unapred.
Zalepim ga za frižider i trudim se da to poštujem.

Pri ruci uvek imam kesicu badema, ako ne mogu stići na vreme na ručak ili ako imam veliku potrebu za slatkišima, uzmem šaku badema.

U frižideru uvek imam isceđeno nekoliko limuna da mogu brzo napraviti limunadu  naročito u letnjim danima.

Hleb uevek napravim za nekoliko dana, ako ujutro žurim uvek uveče pripremim obrok i planiram vreme potrebno za doručak.

Hleb i sve što pečem za doručak nikad ne pravim gladna pre večere :)

Tokom cele godine spremam namirnice kako pristižu u zamrzivač da se obezbedim za zimu.
Iako se sve može kupiti cele godine ipak je jeftinije kad narendam tikvice, spremim grilovani patlidžan, pečenu crvenu papriku. Napravim ajvar, domaći kuvani paradajz itd.





Džem od jagoda bez šećera 

džem od jagoda bez šećera


potrebne namirnice :

3 kg jagoda
500 gr fruktoze
1 kesica agar agara

način pripreme :

Očišćene, oprane i dobro oceđene jagode sam u šerpi u kojoj sam kuvala usitnila štapnim mikserom.



Stavila sam na špret i kuvala oko 30 minuta,


zatim sam dodala fruktozu i kuvala još pola sata. Sve vreme sam skidala penu koja se pravila na površini. 


Zatim sam uzela malo džema iz šerpe sipala ga u šolju, dodala sam jedan biljni želatin, agar agar prah koji se kupuje u zdravoj hrani. Razmutila i dodala u šerpu sa džemom. Kuvala sam još nekoliko minuta, sklonila sa šoreta i sipala vreo džem u (prethodno sterilisane )vrele tegle. Zatvorila sam sa originalnim poklopcima, složila jednu do druge, sve umotala jednim ćebetom i ostavila da se tako potpuno ohlade.