субота, 26. август 2017.

Pileće knedle

Pileće knedle

Divan predlog za večeru po Sanjarkinoj ideji. Jednostavno sam ih morala napraviti i probati.

za ovakve knedle biće vam potrebno :

300 gr belog mesa
1 čen belog luka
1 manja glavica crvenog luka
himalajska so
biber
seckani list peršuna
bosiljak

Sve sastojke sam stavila u seckalicu i pulsiraućim pokretima seckala dok se nije pretvorilo u kompaktnu masu. Vlažnim rukama sam oblikovala knedlice veličine oraha.



U šerpicu sam nalila oko jedan litar vode, jednu tikvicu, par cvetova karfiola, pola glavice crvenog luka i hrskavicu od belog mesa. Dodala, sam malo soli, bibera i bosiljka,

Kad je povrće omekšalo, izvadla sam hrskavicu i štapnim mikserom napravila čorbicu. Vratila sam na šporet, kad je prokuvalo spustila sam knedlice, smanjila temperaturu i ostavila deset petnaest minuta da se skuvaju.


Нема коментара:

Постави коментар

hvala Vam što me pratite