понедељак, 28. август 2017.

Potaž od tikvica sa knedlama od piletine i spanaća 

potaž od tikvica sa knedlama od piletine i spanaća

potrebne namirnice :

2 manje tikvice
mala glavica crvenog luka
čen belog luka
malo sveže mirođije
so, biber
2 supene kašike maslinovog ulja

Na blago zagrejano ulje sam dodala luk isečen na kockice, prodinstala ga da malo požuti zatim sam dodala krupnije  isečene tikvice. Kratko sam propržila, dodala sitno iseckan beli luk  i nalila vodom da na kraju bude baš gusta čorbica. Dodala sam začine i ostavila petnaest minuta da se skuvaju tikvice.

Za to vreme sam napravila knedle od mesa i spanaća.

potrebne namirnice za knedle :

150 gr pilećeg belog mesa
šaka svežeg spanaća
pola male glavice crvenog luka
čen belog luka
so i biber po ukusu

Sve sastojke sam stavila u seckalicu, seckala dok se nije pretvorilo u kompaktnu masu. Vlažnim rukama sam oblikovala desetak kuglica veličine oraha.

Štapnim mikserom sam izblendirala čorbicu, vratila na šporet, čim je ponovo prokuvala lagano sam spustila knedle i ostavila još deset, dvanaest minuta da se skuvaju. Po potrebi dodati još vode, ali ne mnogo jer sve treba biti baš gusto.





Нема коментара:

Постави коментар

hvala Vam što me pratite