ČOKOLADNE PRALINE

praline

potrebne namirnice:

100 gr tamne čokolade 70% kakao

2 supene kašike otopljenog maslaca

badem

Čokoladu i maslac na pari otopiti.

 Na ringlu stavite šerpicu sa vodom, pa iznad stavite drugu šerpicu koja ne dodiruje vodu u donjoj šerpici, čokoladu i maslac stavite u gornju šerpicu i mešajte da se sve otopi i sjedini. Voda treba više da struji, da ne kuva jako.

Tankom četkicom premazati silikonski kalup otopljenom smesom, pa ostaviti u zamrzivač par minuta da se malo stegne, ali ne jako. Izvaditi pa sipnuti malo čokolade i ponovo vratiti u zamrzivač na par minuta. Ponovo izvaditi staviti badem, napuniti i poravnati kalup, pa ostaviti da se praline dobro stegnu.