RAŽENE LEPINJE SA BOSILJKOM I MASLACEM
Potrebne namirnice :
250 gr raženog brašna
2,5 dcl tople vode
15 gr otopljenog maslaca
1 puna kafena kašičica bosiljka
1 supena kašika mlevenog lana ( 5gr)
1 supena kašika psilijum ljuskica
1 kafena kašičica soli
1 kafena kašičica sode bikarbone
1 supena kašika limunovog soka
Način pripreme :
Brašno, so, psilijum, mleveni lan i bosiljak pomešati u vanglici. Vodu i maslac zagrejati, zatim polako dodavati u brašno. Varjačom mešati da se sve sjedini. Pred kraj dodati sodu bikarbonu i limunov sok.
Na pobrašnjenu radnu površinu prebaciti testo, još malo ga doraditi, oblikovati tri loptice. Dlanovima rastanjiti, staviti na pek papir, izbockati viljuškom.
Ostaviti krpom pokriveno dok se zagreje rerna.
Peći na 200 stepeni 15 do 20 minuta.
Lepinjice su mekane, vazdušaste, ne mrve se, mirišu na bosiljak i maslac.
 |
| Ražene lepinje sa bosiljkom i maslacem |
Potrebne namirnice :
250 gr raženog brašna
2,5 dcl tople vode
15 gr otopljenog maslaca
1 puna kafena kašičica bosiljka
1 supena kašika mlevenog lana ( 5gr)
1 supena kašika psilijum ljuskica
1 kafena kašičica soli
1 kafena kašičica sode bikarbone
1 supena kašika limunovog soka
Način pripreme :
Brašno, so, psilijum, mleveni lan i bosiljak pomešati u vanglici. Vodu i maslac zagrejati, zatim polako dodavati u brašno. Varjačom mešati da se sve sjedini. Pred kraj dodati sodu bikarbonu i limunov sok.
Na pobrašnjenu radnu površinu prebaciti testo, još malo ga doraditi, oblikovati tri loptice. Dlanovima rastanjiti, staviti na pek papir, izbockati viljuškom.
Ostaviti krpom pokriveno dok se zagreje rerna.
Peći na 200 stepeni 15 do 20 minuta.
Lepinjice su mekane, vazdušaste, ne mrve se, mirišu na bosiljak i maslac.
Jaoj koja bozanstvena slika ! Bobo bravo !
ОдговориИзбришиHvala Vam Ana
ИзбришиMožete li mi, molim vas, objasniti šta je psilijum i gde da ga tražim?
ОдговориИзбришиHvala,
Ana
Psilijum su biljna vlakna poreklom iz Inidije. Koristi se kao lek protiv zatvora i mnogih drugih bolesti. Danas se koristi za peciva bez kvasca jer testu daju rastresitost i rupice kao hleb sa kvascem.
ОдговориИзбришиHvala mnogo na objašnjenju za psilijum!
ИзбришиDivan recep za lepinje :)
Pravila sam danas i odlicne su ....Hvala za recept ! :)
ОдговориИзбришиPravila sam danas , odlicne su ispale . Recept je super .
ОдговориИзбришиPravila sam danas , odlicne su ispale . Recept je super .
ОдговориИзбришиhvala :)
ИзбришиDivno izgledaju. Nemam psilijum,pokusacu bez njega da ih napravim. Da li smem d podelim Vas recept?
ОдговориИзбриши