Štrudla sa rogačem

štrudla sa rogačem

Recept Verice Filipović, slika govori više od reči. Hvala Verice.

potrebne namirnice :

350 gr speltinog brašna
150 gr omekšalog putera
4 žumanca
2 kafene kašičice praška za pecivo
prstohvat soli
stevija po želji
10 supenih kašika kisele vode

fil :

4 belanca
4 supene kašike mlevenog rogača
1 kafena kašičica cimeta
100 gr mlevenog badema
2O gr otopljenog putera
2 kašike chia semenki

način pripreme :

Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo. Staviti testo u najlonsku kesu i tako ostaviti na pola sata u frižider.

fil:

Belanca mikserom umutiti u čvrst sneg, dodati steviju. Odložiti mikser i nastaviti lagano mešati varjačom. U sneg dodati rogač, cimet, mleveni badem, rastopljen puter i chia seme.

Razvaljati testo, namazati ovim filom.

Peći na 175 stepeni oko 45 minuta.