Hrono poljupci 

HRONO POLJUPCI

Nešto mi se mesilo, izvadila sam na sto sve što sam mislila da bi došlo u obzir. Vanglicu, vagu, dodavala zapisivala (možda sam malo preterala sa sastojcima), ali ispalo je odlično i ukus i miris, pa ću podeliti sa vama. Ideju za čamčiće sam videla na internetu, ali testo i fil sam sama napravila.

Ovaj recept je moj, objavljen u hrono kuvaru dr Ane Gifing videla sam ovih dana u dodatku nekog časopisa, a na blog ga dosad nisam stavila jer sam zaboravila na taj recept .

Potrebne namirnice 

• 100gr ovsenog brašna
• 100gr raženog brašna
• 100gr integralnog graham brašna
• 80 gr heljdinog brašna
• 2 dcl kisele vode
• 2 kašike limunovog soka
• 5 kašika maslinovog ulja
• ½ praška za pecivo
• kašičica sode bikarbone
• so
• kašika mlevenog lanenog semena
• kašika mlevenog suncokreta
• 1 belance

Fil:

• 200gr mladog sira
• 300 gr spanaća

Priprema:

Sve suve sastojke izmešati, zatim dodati balance, maslinovo ulje, limunov sok i kiselu vodu.

Umesite u glatku i homogenu masu. Sve sam tačno merila tako da ne treba dodavati ni vodu ni brašno.

Premažite testo uljem, prenesite u posudu takodje je  podmažite uljem. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite na sobnoj temperaturi 2 sata da stoji.

Za to vreme obarite i ocedite spanać. Izblendirajte ga, dodajte sir i so i malo belog luka.

Testo razvaljajte, vadite čašom krugove u sredinu stavite kašičicom fil, preklopite, oblikujte i slažite u tepsijicu. Ja sam stavila pek papir nisam podmazivala.

Ako ne volite sir i spanać vi stavite neki fil koji volite.

Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite oko 25 minuta.

Od ostatka testa, koje je otpadalo od krugova, sam napravila prazne kiflice.Tepsiju sam debelo podmazala maslacem i na svaku kiflicu stavila kockicu maslaca, zato su bele na sredini. Možete premazati belancem i posuti semenkama. Ja sam žurila da stavim u rernu da vidim kako će se peci, da li ce testo pucati. Bila sam nestrpljiva :D

Sada sam sigurna da se sa ovim testom može svašta raditi, bilo bi  čak dobro kao podloga za picu.