TAHINI NAMAZ

tahini namaz

Ovaj predivan namaz se uklapa u hrono ishranu, veoma je ukusan i zdrav. U prodavnici teglica od 350 grama košta oko 600 dinara, ako ne i više, a tu kolicinu dobijete sa 500 grama susama, odnosno 250 dinara. 

Potrebno je samo malo truda i pre svega jak i izdržljiv blender. 

Susama koliko imate raporediti po tepsiji.

Ja obično stavim oko 400 grama.

Rernu zagrejati na 180 stepeni, ubaciti susam i peći 8 minuta.

Boja treba biti zlatna.

Izvaditi i malo prohladiti, ubaciti u blender i blendirati dok se ne pretvori u pastu.

Na kraju dodati dve tri kašike maslinovog ulja i  po želji  malo posoliti. Ja ga čak i ne solim, volim ga bez ikakvih začina.

Prebaciti u teglu i držati u frižideru.

Napomena : blender mora biti jak i izdržljiv. Ulje nemojte rano dodavati, već na samom kraju !

Ponekad umesto maslinovog ulja dodam maslac koji je stajao na sobnoj temperaturi, toliko da postane kremast.