LOPTICE ( pogačice bez brašna)

potrebni sastojci :

200 grama brašna od semenki (susam, lan, suncokret)

180 gr mladog sira 

40 gr domaće masti

so

kašičica praška za pecivo

susam za posipanje

Nema nikakve specijalne tehnike u pravljenju ovih po meni veoma ukusnih loptica koje izgledom podsećaju na medenjake.

Semenke samleti u jednakom omeru dodati mast i sir, sjediniti.

Ja sam rukom, ali  može i mikserom ako vam je lakše.

Kidati komadiće i praviti loptice veličine rafaelo kuglica. U tanjir sipati susam, svaku uvaljati, zatim slagati u tepsiju na papir za pečenje. Ostavite dovoljan razmak  izmedju, prilikom pečenja se malo rašire.

Rernu zagrejati na 180 i peći dvadesetak minuta .

Neke su malo ispucale ali nije ništa smetalo. Mekane , sočne i veoma ukusne.