POGAČICE

Verica Filipović i danas deli sa nama jedan svoj recept.

potrebne namirnice :

2 dcl heljdinog brašna
2 dcl raženog brašna
2 dcl ječmenog brašna
2 kašike mlevenog lana
2 kašike psiliuma
4o gr maslaca
2 kašičice praška za pecivo
4 dcl gazirane vode
prstohvat sode bikarbone


način pripreme :


U brašno dodam puter koji je omekšao na sobnoj temperaturi, dodam ostale suve sastojke zatim dodam kiselu vodu  i sve lepo izmešam da se svi sastojci sjedine. Ostavite da odstoji petnaestak minuta.

Testo je mekano i mora se oblikovati mokrim rukama. Kad oblikujete pogačice, uvaljajte ih u suncokret sa obe strane.

Pecite na 200 stepeni oko pola sata.

Prijatno!