TORTA OD PATLIDŽANA I TIKVICA

torta od patliđzana i tikvica

  Potrebne namirnice :

 - 3 patlidžana srednje veličine
 - 2 tikvice srednje veličine
 - 400 gr rikota sira
 - 150 gr pečenice ili neke šunke
 - so, mirođija, malo ljute paprike ako volite

Patlidžan iseći po dužini, tikvice ne krugove , posoliti, poprskati malo uljem, slagati na papir za pečenje u tepsije pa grilovati u rerni.

Dobro ocediti od suvišne tečnosti.

Činju obloziti folijom i slagati patlidžan u krug.

Pokriti dno i stranice posude .

U sir umešati  mirođiju ili neki začin koji volite, ako nije slan malo posolite, dodati malo ljute tucane paprike.

Sjediniti i namazati jedan sloj preko patlidžana, složiti šunku ili pečenicu, pa ponovo sloj sira.

Po siru slagati krugove tikvice i do kraja ponavljati redosled.

Ne slažete do vrha, vec toliko da patlidžanom zatvarate krug .Da preklopi malo na dno.

Kad isečete parče prelijte maslinovim uljem. Prijatno!

presek :

odlicna za hrono slavlja :D

torta od patlidžana i tikvica