BABA GANUŠ
potrebni sastojici:
patlidžan oko 500gr
2 velike kašike tahinija
1 kašika limunovog soka
malo belog luka
himalajska so
maslinovog ulja
1 - 2 kašike maslinovog ulja
način pripreme :
Patlidžan složim u tepsiju na pek paprir, zatim ga izbušim viljuškom. Rernu zagrejem na 250 stepeni i ubacim da se patlidžan ispeče.Kad lagano kroz njega prolazi nož i kad splasne pečen je.
Sačekam da se malo prohladi pa oljuštim. Nožem ga iseckam na kocke i ubacim u seckalicu dodam sve ostale sastojke i blendiram dok se ne pretvori u kremast namaz.
Preručim u staklenu teglicu, dobro je zatvorim i tako čuvam par dana ufrižideru.
Odličan namaz uz pogačice ili proju.
 |
| baba ganuš |
potrebni sastojici:
patlidžan oko 500gr
2 velike kašike tahinija
1 kašika limunovog soka
malo belog luka
himalajska so
maslinovog ulja
1 - 2 kašike maslinovog ulja
način pripreme :
Patlidžan složim u tepsiju na pek paprir, zatim ga izbušim viljuškom. Rernu zagrejem na 250 stepeni i ubacim da se patlidžan ispeče.Kad lagano kroz njega prolazi nož i kad splasne pečen je.
Sačekam da se malo prohladi pa oljuštim. Nožem ga iseckam na kocke i ubacim u seckalicu dodam sve ostale sastojke i blendiram dok se ne pretvori u kremast namaz.
Preručim u staklenu teglicu, dobro je zatvorim i tako čuvam par dana ufrižideru.
Odličan namaz uz pogačice ili proju.
Нема коментара:
Постави коментар
hvala Vam što me pratite