ZAPEČENI KARFIOL ili BROKOLI

zapečeni karfiol

potrebne namirnice:

manja glavica karfiola

so, biber, seckani peršun

3 ili 4  belanca i malo kisele vode

malo dozvoljene masnoće

način pripreme :

Karfiol oprati, iskidati na manje cvetiće, zatim ga  7 do 8 minuta bariti u posoljenoj vodi. 

Ocedite od vode i prebacite u tepsiju koju ste premazali masl uljem . Složiti  jedan do drugog, ako mislite da je potrebno još malo posolite i prelijte belancima .

Belanca malo umutite žicom za mućenje, dodajte  kiselu vodu i malo kurkume.

Pecite u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

Povrće plus protein i večera je savršeno ukusna. Na isti način možete pripremiti i brokoli,a zašto ne i kelerabu :D